日本海　新潟の宿

こだわっているのは、小さいお子さまにも安心してお召し上がりいただける、地元の素材を活かした体が喜ぶオーガニック食。

ていねいにだしを引き、調味料を厳選し素材のうまみを最大限に引き出したメニューを季節ごとに考えて提供致します。

夏はここが日帰り席となります。

カフェエリアのひろ～いスペースの床は、新月伐採・葉枯らし乾燥という昔ながらの工法を用いた、無垢の総杉張り。

仕上げにえごま油を塗ることで、赤ちゃんでも安心してゴロゴロできる環境を整えています。

ここでコンサート、講演、マルシェ、ヨガなど様々なイベントを開催しております。